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和食・茶房 養浩館
福井県福井市大手2-4-18
福井フェニックスホテル 1F
TEL. 0776-21-1180(直通) FAX. 0776-21-1181

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メニュー紹介

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昼の膳夜の膳お飲物・甘味

■■  11月 夜の 「本日のおすすめメニュー」 です ■■

2017/10/30(月)

夜限定!! 月替わりのおすすめメニュー」!!!

今月だけの季節の食材を生かした一品を是非ご賞味ください。

【11月の夜のおすすめ一品メニュー】(一例)

○越前そばパリパリサラダ650円
○ハタハタの一夜干し600円
○甘海老入り湯豆腐600円
○ふくいポークの叉焼陶板焼き700円
○竹田の油揚げ陶板焼き(谷口屋)550円
○ずわい蟹酢の物、蟹味噌ソース800円
○炙りチキン、柚子胡椒添え700円
○穴子と松茸の天婦羅900円
○おにぎり天婦羅の出汁茶漬け500円

 

 

その他、旬の食材を使った一品メニューを多数そろえております。

地酒と共にお楽しみくださいませ♪

ご来店お待ち致しております

 

 

夜の膳

2014/2/6(木)

夜の会席コース

足羽山弁当 
小鉢、料理五品、お食事、水菓子
2,800円
浜町会席 
先付と一汁四菜、海鮮の陶板焼き、お食事、水菓子
3,800円

北の庄会席 
先付と二汁五菜、牛肉の陶板焼き、お食事、水菓子
4,800円
越前会席 
先付と二汁六菜、海老と牛肉の陶板焼き、お食事、水菓子
5,800円
養浩館会席 
おまかせ会席、若狭牛の陶板焼き
8,800円
鳳凰会席鳳凰会席 ※予約制
おまかせ会席、アワビの踊り焼き、若狭牛の陶板焼き
12,000円

お造り

お造り盛り合わせお造り盛り合わせ(三品)
(二〜三人前)
1,800円
お造り盛り合わせ(五品)
(三〜四人前)
2,800円
   

一品・珍品

ブリカマ塩焼き
焼き上がるまで20分ほどお時間いただきます。
850円
鯖のへしこ
福井名物、鯖のぬかづけ。「炙り」または「刺身」でどうぞ。
700円
福井の珍味・三点盛り
汐雲丹(しおうに)、小鯛の笹漬け、鯖のへしこ、の三種盛りです
1200円

焼き物

牛すじとコンニャクの土手焼き風
若狭牛の牛すじ。コンニャクとの相性バッチリです!
900円
若狭グジの開き干し
赤アマダイを開き、軽く干したものをさっと炙ります。
800円

揚げ物

天麩羅盛り合わせ天麩羅盛り合わせ
海老、季節の野菜ほか
1,500円
 鰈の唐揚げ
中骨をとって、食べやすくしております。
800円
 水べこの唐揚げ
ゲンゲ(水魚)を軽く干し、唐揚げに。
700円
 もち海老の唐揚げ
希少価値、脱皮直後の甘エビは皮も柔らかくいただけます。
700円
 
若鶏もも肉の竜田揚げ
和風醤油味でお楽しみください。
700円

サラダ

焼き鯖のハリハリサラダ
脂ののった焼き鯖のほぐし身と大根のコラボサラダです。
900円
ローストビーフのシーザー風
福井ブランド「若狭牛」をシーザーサラダ風にアレンジしました。
1,500円

お食事

越前おろしそば
福井名物おろしそば。冷たいおそばに大根おろしは絶妙です。
700円
かに雑炊
ホクホクのかに雑炊で身体もポカポカに。
700円

お子様料理(要予約)

ワンプレートランチ
幼児向け
700円
かご盛りお弁当箱
園児・小学生低学年向け  
900円
お城型お弁当箱
小学生向け
1200円

 

和食・茶房 養浩館

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